怎樣燜雞最好吃我現在有原料酒姜蔥柱侯醬辣椒雞精鹽求怎么做簡單說：一.雞洗好切合適小塊、抄水至八成熟起鍋備用。二：加少量油至七成熱放入姜、蒜、辣椒、花椒炒起香倒入雞肉炒至表面水干，加入鹽、醬油、味精、酒、少量少量醋.炒起香加入熱水直到剛好淹沒肉。蓋鍋大火到開轉入小火到熟。（注意時時小心反鍋，別沾鍋）加蔥姜辣椒鹽雞精2，燜雞怎樣燜得好吃我要專業的回答1.鍋內放冷油,放入姜塊、蒜塊爆香.2.放入雞塊及料酒一大匙小火煸炒至半熟狀態,3.放入土豆塊繼續小火煸炒,4.直至土豆表面金黃色,5.準備調料,生抽、蠔油、...

12.雞肉又嫩又多汁扒雞家常做法:將雞肉切塊，準備好蔥姜蒜；冷水焯一下，加少許料酒去腥，焯一下撈出雞肉去浮沫；泡干香菇，切土豆塊；鍋中倒入一些油和糖，翻炒至糖融化變色；將雞塊掛糖色，然后放入蔥、姜、蒜翻炒；加入一碗與雞肉齊平的水，燒開后小火燉20分鐘；香菇和青椒切絲，加入土豆塊和香菇繼續燉，加入一勺生抽，一勺老抽和一勺胡椒粉加適量鹽,3分鐘學會家常版土豆燒雞，軟嫩可口，全家人都搶著吃。1、燜雞塊的家常做法餐廳廚師教你如何做土豆燒雞。簡單易學，營養豐富，大大增加你的食欲！3分鐘學會家常版土豆燒雞，軟嫩可口，...