5.腌制5-6天左右，將腌制好的大塊牛肉放入冷水鍋中，然后將蔥、姜放入鍋中，開始大火煮20分鐘，然后改為中火煮10分鐘，再準備成小塊,2.打開購買的包(專為牛肉烹制，市面調料店有賣)，撒在牛肉上，然后攪拌均勻，靜置2小時以上,今天給大家帶來火鍋標書-1腌制方法,火鍋牛肉How腌制滑嫩法今天給大家帶來滑嫩火鍋-1腌制法。1、如何腌制嫩滑的牛肉今天給大家帶來火鍋標書-1腌制方法。每500g牛肉片，用食用粉10g，鹽5g，加適量水浸泡2h，然后沖洗至無咸味，瀝干。然后加入1.5克鹽、少許蠔油、雞精和糖，用手抓勻...