2.把買來(lái)的白蝦拆開(kāi)包裝，取出白蝦，放入開(kāi)水中,比如500克長(zhǎng)江蝦:先加點(diǎn)水，不要太多，先判斷鍋里的水稍晚一點(diǎn)會(huì)溢出蝦,刀額新對(duì)蝦:將水煮沸3-5分鐘,刀額新對(duì)蝦:將水煮沸3-5分鐘,刀額新對(duì)蝦將水煮沸3-5分鐘,蝦一定要選新鮮的大蝦,如果想吃水煮蝦，可以選擇用母蝦(俗稱蝦)來(lái)煮,水煮蝦好了。{0}1、水煮大蝦的家常做法蝦一定要選新鮮的大蝦。買回來(lái)后，洗凈，去蝦線，將蝦全部洗凈瀝干，放入大碗中，加入適量蔥、姜片，倒入適量料酒，攪拌均勻，腌制5分鐘，去除腥味。鍋內(nèi)倒入適量清水，大火燒開(kāi)水，放入腌制好的蝦仁，...