怎樣拌海蟄頭2，拌海蜇頭怎么做3，涼拌海蜇頭的做法4，涼拌海蜇頭怎么做1，怎樣拌海蟄頭不少人到飯館都喜歡點(diǎn)一道涼菜:老醋蟄頭。“老醋蟄頭”,顧名思義,就是用老醋拌海蟄頭材料：海蜇頭150克、香蔥末25克、生抽15克、老醋30克、白糖適量、味精2克、香麻油10克、花生油15克。做法：1.選用隔年腌制的海蜇頭，洗去泥沙，放清水里浸泡5—6小時(shí)，再?zèng)_洗干凈泥沙，順著蜇瓣切成小片，用水沖數(shù)小時(shí)備用。2.蔥末放小碗內(nèi)，花生油入鍋燒熱，沖入蔥末碗內(nèi)，使蔥末發(fā)出香味，即成蔥油。3.將海蜇頭濾去水，放大碗內(nèi)，注入80...

2.海蜇基本上都是加鹽的，所以很咸,加入熱油，攪拌快一點(diǎn)，泡好的海蜇加入溫水，洗幾次,很簡(jiǎn)單的一盤(pán)兩碟海蜇就做好了，海蜇很脆很好吃,海蜇用流動(dòng)水沖洗,今天做一個(gè)很簡(jiǎn)單的涼拌海蜇，鮮海蜇用刀切成小塊，倒在大碗里,涼拌海蜇頭真的是一道簡(jiǎn)單而經(jīng)典的涼菜,海蜇涼拌怎么做才好吃,6、海蜇切下頭備用。1、涼拌海蜇頭怎么做涼拌海蜇頭做法1、用料:海蜇頭、黃瓜、香菜、干辣椒、小蔥、姜、蒜、白芝麻、生抽、香醋、糖、鹽、雞精。2.海蜇基本上都是加鹽的，所以很咸。買(mǎi)回來(lái)不能直接吃。洗幾次后，用鹽水浸泡5小時(shí)以上。鹽水浸泡比清水...