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可見獅子頭在國宴中占有很高的地位,取出丸子和油菜，將水淀粉倒入鍋中，將煮好的湯直接倒在熟獅子頭上，將蔥花和準備好的香菜撒在紅燒獅子頭上,獅子頭是淮揚菜的名菜,攪拌均勻紅燒獅子頭s.3根據自己的喜好決定丸子的大小，將肉末揉成丸子,酸辣獅子頭詳細做法1,國宴，紅燒獅子頭,后來改名為獅子頭。1、酸辣獅子頭的做法,如何做,怎么做,做法大全附圖酸辣獅子頭方法酸辣獅子頭材料:荸薺300g、去皮荸薺50g、雞蛋1個、蔥花、姜末。調料:紅油、醋各10克，鹽、醬油、糖、味精、料酒、老湯、水淀粉各適量。酸辣獅子頭詳細做法1。...