蓮藕排骨湯怎么做2，骨頭蓮藕湯怎么做1，蓮藕排骨湯怎么做蓮藕排骨湯－準備食材－蓮藕,排骨,蔥適量,姜適量,八角適量,桂皮適量,香葉適量,枸杞適量,料酒適量,鹽適量－步驟－1.買來的排骨(或者脊骨)洗凈，溫水下鍋，水開后撇去血沫。（水中放入幾片姜，可以去除排骨的血腥味。）蓮藕切塊2.放入蔥姜、八角、桂皮、枸杞、香葉（調(diào)料包）。3.大火煮，開鍋后放入切好的蓮藕。開鍋后轉(zhuǎn)小火燉煮一個小時。4.一個小時后撒入鹽（調(diào)料包），再蓋蓋小火燉煮40分鐘，關(guān)火后利用余溫燜10分鐘，即可出鍋。－小貼士－排骨湯的營養(yǎng)價值及...

1.生姜洗凈去皮，切片，生姜皮留著備用，蔥切成蔥花；2.鍋中倒入清水，放入排骨和姜皮，燒開繼續(xù)煮3、4分鐘后撈出排骨瀝干水分；3.將燉好的排骨和姜片放入砂鍋中，加足水，放入高壓鍋中；4.大火燒開后，蓋上砂鍋，小火燉1小時左右；5、蓮藕去皮，切塊，撒上適量鹽，拌勻腌制10分鐘左右；6.將蓮藕放入flash中，繼續(xù)小火煮1小時；7.最后加入適量鹽調(diào)味，然后轉(zhuǎn)中火煮10分鐘左右,)4.湯煮好后會自動轉(zhuǎn)保溫檔，回家就能馬上喝到美味的老火湯,蓮藕需要很長時間才能做得又軟又好吃,豬骨在水中飛舞，沖洗掉浮沫；洗眉；蓮藕...