葡式蛋撻蛋液的做法怎么做蛋撻主料蛋撻皮8個淡奶油95g純牛奶65g煉乳5g細砂糖35g雞蛋1個低筋粉5g葡式蛋撻——全蛋液的做法步驟1.把蛋撻皮拿出來常溫解凍2.準備蛋撻液:將淡奶油、純牛奶、煉乳倒入小鍋里,加入細砂糖,加熱至糖完全融化;關火,冷了以后加入全蛋液攪拌均勻;加入過篩后的低筋粉盡量拌勻;將攪拌好的蛋撻液過篩。如圖蛋撻液很稀很光滑~3.待蛋撻皮變軟以后倒入蛋撻液,八分滿即可4.將烤盤放入烤箱中層,上下火,220度,每個人烤箱脾氣不一樣,可以先烤二十分鐘,看到撻皮微黃,撻液上色就好了{0}2,...
更新時間:2023-02-01標簽: 經典葡式蛋撻經典葡式蛋撻蛋液 全文閱讀