Guidance:轉氨酶是反映肝功能的指標，升高表示肝損傷,轉氨作用是一個反應過程，其中氨基從一種化合物轉移到另一種化合物，不需要氨,轉氨作用是指將α-氨基酸的α-氨基轉移為α-酮酸的過程,在生物體內，通常由轉氨酶(氨基轉移酶)催化，以磷酸吡哆醛為輔助基團,轉氨作用是氨基酸脫氨的一種方式。{0}1、什么是轉氨基作用,轉氨酶的輔酶是什么?體內重要的轉氨酶有哪些?試述...轉氨作用是指將α-氨基酸的α-氨基轉移為α-酮酸的過程。轉氨作用是氨基酸脫氨的一種方式。實際上可以看出氨基酸的氨基已經和α-酮酸的酮基交換...