OK，酸奶是以鮮牛奶為原料，經過巴氏殺菌，然后在牛奶中添加有益菌(發酵劑)，發酵后，冷卻灌裝而成的乳制品,步驟如下:在超市買一瓶酸奶作為菌種或者直接在買酸奶機的地方買菌粉,買的時候只能用眼睛分辨是否屬于純的酸奶,想要酸奶益生菌含量較高的，買酸奶自己做,原味酸奶是指酸奶以基礎原料、益生菌和添加劑，香精酸奶含有水果、谷物、糖等,目前乳制品純酸奶加酸奶。1、純酸奶是什么OK，酸奶是以鮮牛奶為原料，經過巴氏殺菌，然后在牛奶中添加有益菌(發酵劑)，發酵后，冷卻灌裝而成的乳制品。目前市面上的產品酸奶大多是用各種果汁、...