本文目錄一覽1，糖葫蘆的制做方法2，糖葫蘆的做法要怎么做3，糖葫蘆怎么做4，糖葫蘆的制作方法1，糖葫蘆的制做方法糖葫蘆制作原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。設(shè)備：小平底鍋1口，木板2-3塊（注意使用木板要先用浸泡）。制作工藝：先將白砂糖放到鍋中，再加入干凈的清水，加水量以浸透白糖為宜。然后一邊加溫一邊攪拌，待鍋內(nèi)糖液全部沸騰，就停止攪拌，繼續(xù)小火加溫。到鍋內(nèi)有劈啪響聲后，用筷子蘸少許糖液放入冷水中冷卻，冷卻后，用牙咬一下，如果粘牙，需繼續(xù)加熱；如果不粘牙，有吃水果糖的感覺，證明火候恰到好處。此時(shí)可把預(yù)先穿...

糖葫蘆的做法要怎么做原料：山楂果多個(gè)，單晶冰糖500克，水適量。做法：1、山楂洗凈，去掉果梗。2、竹簽，仔細(xì)削去刺，直至平滑。（若無，可用筷子代替）3、把山楂的核挖去（也可不挖）穿到筷子上，不要穿過頭，不然吃的時(shí)候一咬全都下來了。4、先向鍋里加入適量涼水，再加入適量冰糖。開大火將水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具輕輕按，冰糖就碎了。（煮糖的鍋很重要，不能用鐵鍋，也不能用鋁鍋，因?yàn)樗鼈冊(cè)诎咎菚r(shí)會(huì)給糖上色所以只能用不銹鋼的鍋。）5、等鍋里的水煮開，糖也化了，再把火關(guān)小，煮7至8分鐘左右。這時(shí)候已經(jīng)有少量的...