本文目錄一覽1,糖葫蘆的制做方法2,糖葫蘆的做法要怎么做3,糖葫蘆怎么做4,糖葫蘆的制作方法1,糖葫蘆的制做方法糖葫蘆制作原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油。設(shè)備:小平底鍋1口,木板2-3塊(注意使用木板要先用浸泡)。制作工藝:先將白砂糖放到鍋中,再加入干凈的清水,加水量以浸透白糖為宜。然后一邊加溫一邊攪拌,待鍋內(nèi)糖液全部沸騰,就停止攪拌,繼續(xù)小火加溫。到鍋內(nèi)有劈啪響聲后,用筷子蘸少許糖液放入冷水中冷卻,冷卻后,用牙咬一下,如果粘牙,需繼續(xù)加熱;如果不粘牙,有吃水果糖的感覺,證明火候恰到好處。此時(shí)可把預(yù)先穿...
更新時(shí)間:2023-04-11標(biāo)簽: 糖葫蘆的制作方法糖葫蘆葫蘆制作 全文閱讀糖葫蘆的做法要怎么做原料:山楂果多個(gè),單晶冰糖500克,水適量。做法:1、山楂洗凈,去掉果梗。2、竹簽,仔細(xì)削去刺,直至平滑。(若無,可用筷子代替)3、把山楂的核挖去(也可不挖)穿到筷子上,不要穿過頭,不然吃的時(shí)候一咬全都下來了。4、先向鍋里加入適量涼水,再加入適量冰糖。開大火將水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具輕輕按,冰糖就碎了。(煮糖的鍋很重要,不能用鐵鍋,也不能用鋁鍋,因?yàn)樗鼈冊(cè)诎咎菚r(shí)會(huì)給糖上色所以只能用不銹鋼的鍋。)5、等鍋里的水煮開,糖也化了,再把火關(guān)小,煮7至8分鐘左右。這時(shí)候已經(jīng)有少量的...
更新時(shí)間:2023-01-29標(biāo)簽: 糖葫蘆的制作方法糖葫蘆葫蘆制作 全文閱讀