鮮肉粽怎么做糯米洗凈，加水和老抽浸泡半小時。放老抽是為了給米上色，量可跟據(jù)自己的口味定。2.五花肉切小塊，加上述輔料腌制1小時以上，時間越長越入味，輔料的量跟據(jù)自己的口味定。不想吃肥肉可以把五花肉換成里脊肉。我這次用的是里脊肉。3.粽葉洗凈在沸水中煮五分鐘，用涼水泡上降溫。粽葉越寬大越好包。4.取一片粽葉，從中間彎成漏斗型。5.加米6.加肉，跟據(jù)你包的粽子的大小和自己的口味決定加多少肉。7.加米，把肉覆蓋住，包好。這個過程太難一邊包一邊拍照了，只好忽略。8.入高壓鍋壓半個小時，出鍋。鮮肉粽子的做法1....

鮮肉粽子的簡要介紹粽子，以嘉興粽子最著名，但是湖州粽子卻是最好吃，最受歡迎的，尤其是湖州的鮮肉粽，外層粽葉，以大量清水一張一張極耗人工刷洗。米飯則選用口感特別綿密軟嫩，并以50年傳承口味醬過的圓糯米包粽，內(nèi)餡則是用上選的五花肉，剔除不好的肥油再經(jīng)過腌浸的程序，與生米包里起來入水煮約二個半小時左右，方可起鍋。粽子不僅形狀很多，品種各異，由于我國各地風(fēng)味不同，主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。咸味有：豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，...

燒臘水餃的米飯一定是最好的，豬肉是五花肉，豬肉先腌制香爛，再加上香菇、蝦仁、蓮子、紅燒肉湯、糖等,閩南的粽子分堿湯圓，肉湯圓，豆湯圓,每個地方粽子都有不同的做法,以我喜歡的閩南語粽子為例,3.將粽子葉兩面擦干,5.棗蜜棗粽子,粽子怎么做才好吃,粽子練習(xí)1,買新鮮的粽子葉洗干凈。{0}1、鮮肉粽子的肉怎么腌制好吃,肉質(zhì)鮮嫩meat粽子meat的腌制方法如下:1。準(zhǔn)備好醬油，糖，味精。2.倒入黃酒，拌勻，去腥。3.將醬油、糖、味精混合，腌制半小時至三小時。肉粽起源于臺灣省的泉州、福建、閩南和東南亞，是端午節(jié)的...