怎樣炒豆腐渣好吃用料主料豆渣100克小白菜100克輔料胡蘿卜50克蝦皮20克調料食鹽3克雞精3姜蔥5克植物油2湯匙1.小白菜掰開，洗凈，切掉根部，切碎2.撒入少許鹽，攪拌均勻，豆漿熬好，豆渣濾出，籠布擠干3.小白菜擠干水份，炒鍋燒熱，倒植物油，放入蔥花煸香4.放入胡蘿卜、小白菜煸炒，放入蝦皮，煸炒出香味5.放入豆渣，煸炒，煸炒至略干，加入少許鹽、雞精調味即可不好吃，我們店里開發了一道新菜——憶苦思甜（就是炒豆腐渣），一開始客人還蠻喜歡，可大多數客人只會點一兩回，以后就再也不點了，后來我們收集意見時，客...

2.豆腐渣煎餅:將三份豆腐渣和七份白面粉混合均勻，加入酵母粉，和成面團,豆腐渣如何做好1,炒菜豆腐渣做豆漿的時候很多人都會扔掉，所以，其實這個豆腐渣是可以食用的，如果2,豆腐渣怎么做,炒菜的時候可以在菜里炒豆腐渣,1.炒菜豆腐渣:炒鍋加少許食用油加熱，放入蔥花、姜絲、胡椒粉和豆腐渣，翻炒。1、炒豆腐渣怎么做素食炒豆渣食材:豆渣、雞蛋食材:蔥姜末、鹽、醬油、雞粉等調料、芹菜或香菜。1.將豆渣放入鍋中加水煮沸，然后過濾，輕輕擠出水分，去除豆腥味。2.將豆渣放入碗中，打入一兩個雞蛋，加入少許鹽、味精和糖拌勻。3...