2、魚去內臟，去頭，洗凈瀝干水分,當它七成成熟時，去掉魚頭，從腹部剖開魚身，取出內臟和骨頭..之后放在低溫區，和黃油\辣椒籽混合，融化成汁，在魚的肚子里倒一點檸檬汁,具體做法:魚身裹上面粉\先用中溫區，把整條魚放在悶的地方，兩面用牛油煎至金黃色,1，先準備兩條鯖魚。1、如何做鐵板烤魚怎么做鐵板烤魚1，先準備兩條鯖魚。2、魚去內臟，去頭，洗凈瀝干水分。3.將蔥絲、姜絲、小米椒、糖、醬油、胡椒粉、料酒、鹽放入魚中。4.調料拌勻，在魚切開的部分多放點調料，腌制2.5小時以上。5.把錫紙鋪在烤箱的烤盤上。6....