南部肥腸干飯的做法咋做其實(shí)不清楚，不過吃過N+1次勒、蘿卜、海帶、豬大腸、這3個(gè)是主料裝碗的時(shí)候撒上香蔥跟香菜顆粒。味道好極啦、你是四川、南部縣人？、2，肥腸干飯的做法簡(jiǎn)介：所謂肥腸干飯，是指配套賣的一碗肥腸清燉蘿卜，一碗白米飯，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。肥腸香而不膩，蘿卜入口即化，熱湯的爽口怡神和米飯的勁道清香，堪稱天作之合。肥腸干飯以南部縣的“沈肥腸”最為有名，在閬中也很常見。做法：肥腸的煮制過程是相當(dāng)繁瑣的，必須經(jīng)過嚴(yán)格的分揀和清洗，清洗需要用大量的面粉和水，面粉有吸取表面附著物的效用，清洗后才能消除異味，清洗...

將一條鯽魚和適量白蘿卜洗凈；2.白蘿卜切片，越薄越容易入味；蔥姜切片；3.鍋里爆香蔥姜，鍋兩邊煎鯽魚；4.加入湯碗容量1.5倍的水；5.用大火煮魚湯至魚湯變成乳白色，轉(zhuǎn)中火煮至水量減少至2/3左右；加入薄薄的白蘿卜片；6.然后把蘿卜煮到軟硬適中，加入少量鹽,做法:1,白蘿卜鯽魚湯食材:白蘿卜一個(gè)、鯽魚一條、蔥、姜、鹽、雞精、醋,1。{0}1、怎么做白蘿卜最好吃呢1。白蘿卜鯽魚湯食材:白蘿卜一個(gè)、鯽魚一條、蔥、姜、鹽、雞精、醋。做法:1。將一條鯽魚和適量白蘿卜洗凈；2.白蘿卜切片，越薄越容易入味；蔥姜切片；...