蛋糕的品種很多，有基礎(chǔ)的奇峰蛋糕或海綿蛋糕，有高級(jí)版的慕思蛋糕或裱糊蛋糕，還有更難的翻糖蛋糕，等等,蛋糕制作，學(xué)習(xí)去專業(yè)的烹飪學(xué)校，都是實(shí)踐教學(xué),學(xué)習(xí)蛋糕推薦到美麗西點(diǎn),學(xué)習(xí)的難度蛋糕取決于蛋糕的種類,蛋糕學(xué)習(xí)多久，取決于種類蛋糕、蛋糕系列的配管蛋糕系列和軟糖。1、蛋糕甜品學(xué)習(xí)?蛋糕培訓(xùn)學(xué)校有短期班和長期班。學(xué)的時(shí)間越長，學(xué)的東西越多，當(dāng)然學(xué)費(fèi)也越貴。蛋糕一般分為配管和烘焙。只學(xué)管樂器，每天練一整天。學(xué)起來大概要半個(gè)月。如果每天練習(xí)烘焙，大概需要一個(gè)月。兩者加起來至少可以加速兩個(gè)月。學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙取決于每個(gè)...