加腌菜酸菜容易煮，所以龍寶會把它們煮幾次,酸菜，也就是一頓飯,(這里的蔬菜可以是白菜、雪菜、野辣菜或其他蔬菜)2/6鍋裝一大鍋開水備用,第四步:將芥菜依次焯一下，放入腌制好的酸菜盆中,可以用酸菜炒雞蛋，酸菜面條，酸菜魚火鍋以及各種吃法,想要自己制作酸菜怎么做。1、酸菜如何腌制方法1。大白菜洗凈去蒂。根據大白菜的數量，多的白菜對半切，少的切片。這一步是為了增加大白菜腌制時的接觸面。接觸面越寬，腌制的味道就越均勻可口。2.將鍋里的開水燒開，先放入白菜梗焯15秒左右，再放入白菜葉焯10秒，然后撈出瀝干水分。時間...