本文介紹了蒸鯧魚的兩種方法,制作小技巧紅燒鯧魚:本品有煎炸工藝，植物油要準(zhǔn)備500克左右,先把鯧魚洗干凈,清蒸白豆豉鯧魚材料:白鯧魚、豆豉、鹽、醬油、姜絲、味精,食物如扁魚:扁魚不宜與動(dòng)物同炒；不要和羊肉一起吃蒸白鯧魚材料:鮮鯧魚一條，醬油兩大勺，油三大勺，蔥、姜、紅椒少許。1、紅燒鯧魚的做法紅燒鯧魚制作材料:主料:扁魚800g，輔料:香菇(鮮)50g，竹筍100g，調(diào)料:花椒3g，八角2g，姜5g，蔥5g，蒜(白皮)5g。2.香菇用軟水浸泡，洗凈，去蒂，對(duì)半切開(kāi)；3.竹筍洗凈，切丁；4.干紅辣椒洗凈，去...