我喜歡蘸著油豆腐吃花生米炒的蒜姜水，然后拌兩勺蝦醬稍微攪拌一下，就能做出很好吃的油膩膩的蝦醬,北豆腐比南豆腐水分少，硬豆腐好炒豆腐,注意炸豆腐的外號(hào)，就是炸豆腐,6.然后取出，這樣豆泡烤肉就做好了,選擇不脆不脆的北豆腐，但如果是南豆腐做的，成品就大不一樣了,如果做油豆腐，一定要選擇豆腐的種類。1、豆泡的做法大全家常豆泡烤肉:準(zhǔn)備材料:豆泡300g、五花肉200g、鹽、料酒、醬油、調(diào)和油。1.在鍋里加熱油。2.加入剁碎的五花肉，翻炒出油，加入醬油上色。3.加入豆泡、料酒、蒜、姜、紅米椒快速翻炒。4、蓋上蓋子...