怎樣炸肉丸子廣州炸肉丸子主料：豬肉(肥瘦)1000克調料：白砂糖20克、鹽15克、醬油2克、小麥面粉25克、淀粉(豌豆)25克、雞蛋150克、植物油30克。廣州炸肉丸子的做法1、將去皮豬肉洗凈，用力剁碎（或用絞肉機絞碎），把肉泥同白糖、醬油、精鹽混合拌均勻，用清水同面粉、淀粉、雞蛋混合調勻，然后再與肉泥攪拌均勻，做成丸子料，待用。2、炒鍋上火，倒油燒熱，將肉泥擠成丸子，放進熱油鍋里炸5分鐘，撈出即成。廣州炸肉丸子的制作要訣因有過油炸制過程，需準備植物油500克左右。廣州炸肉丸子的特色焦黃脆香。2，炸蘿...

將上述原料混合，加入雞蛋、淀粉、料酒、鹽、味精、醬油、香油攪拌均勻；3.將準備好的肉餡擠成大小相等的肉餡丸子，出鍋出油，待油七八成熱時，放入丸子，中火煎熟；4.當丸子變成金黃色時，取出放在盤子里,3.拌入炒好的蔥花和面包屑，然后揉成同樣大小的丸子，入油鍋炸至金黃色,導語:炒丸子Fensu丸子和肉丸子,油炸丸子是一種小吃，分為素食丸子和肉食丸子。1、炸丸子的做法導語:炒丸子Fensu丸子和肉丸子。在我的記憶里，以前的每一年，我媽總會把我爸前年買的東西整理出來，有臘肉，有炒糖花，炒了很多素菜。大家一起來學習一...