缽仔糕粉是什么粉一、西米水晶缽仔糕材料；粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。做法：1、將椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中攪和成稀漿；2、將一杯清水及糖溶慢慢撞入粉漿中；3、西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微沖洗；4、將西米加入米漿拌勻；5、小碗先蒸熱然后加入粉漿蒸6分鐘即可。6、凝結(jié)成水晶狀。（如在夏天食用，可放進(jìn)冰箱冷凍效果更佳！）粘米粉2，做缽仔糕的粉和水要按什么比例啊求大師指導(dǎo)做缽仔糕需要用粘米粉和木薯粉，粘米粉，木薯粉和水的比例為2:1:10。缽體糕方法如下：準(zhǔn)...

但是木薯粉也可以用來做碗仔糕，碗仔糕水晶透明光滑，而且除了木薯粉，還可以用馬蹄粉,Bowl仔糕面粉不是木薯粉，而是廣東傳統(tǒng)的糕點(diǎn)點(diǎn)心碗仔糕，通常由粘米粉和面條，以及糖制成,碗仔糕面粉一般用粘米粉、玉米粉或糯米粉制成,碗仔糕面粉可以用來做紅豆碗仔糕,碗仔糕粉是木薯粉嗎。1、缽仔糕粉健康嗎健康。碗仔糕面粉一般用粘米粉、玉米粉或糯米粉制成。粘米粉是由禾本科植物的種子研磨而成，又稱米粉，是很多食物的原料。做發(fā)糕的材料是粘米粉。成粉，又叫小麥的成面，是用面粉加工洗去面筋，然后將洗去面筋的水粉沉淀，過濾晾干，再烘干磨...