涼拌蘑菇怎么做按這個試下吧：1)杏鮑菇或雞腿菇放在已經(jīng)開了的鍋里蒸8到10分鐘。2)比例相同的麻醬與花生醬混合，加入蒜泥、腐乳、白胡椒、五香粉、雞粉、蠔油、鹽、生抽、美極鮮醬油、糖調(diào)成汁。3)蒸好的蘑菇用手撕成絲，拌入醬汁，撒些碎花生。2，涼拌蘑菇怎么做好吃涼拌蘑菇如何做好吃1、食材用料：小蘑菇300克、小胡蘿卜一個、玉米油適量、鹽少量、生抽適量、醋適量、姜、蒜適量、蔥一根。2、準備材料：蘑菇洗凈撕成片，胡蘿卜切圈，姜、蒜切碎，蔥切粒。3、蘑菇和胡蘿卜開水下鍋煮3分鐘。4、蘑菇熟了就撈起蘑菇和胡蘿卜，...

當蘑菇完全冷卻后，可用于烹飪,蘑菇正確的排水方式:1,尤其是當你打算用蘑菇來做涼拌的菜時，這種熱燙的方法是最合適的,蘑菇為什么需要焯水蘑菇焯水是為了去除黑色素，還有蘑菇本身的腥味蘑菇如果是新鮮的就不用焯水了,這種蘑菇浸泡法釀造的蘑菇口感特別好，沒有蘑菇的異味。{0}1、蘑菇和粉條菠菜可以一塊涼拌嘛?會不會中毒?急急急!是。這是一道著名的家常菜。主料:金針菇、菠菜、粉條輔料:蒜泥、辣椒油、醬油、鹽、糖、香油、芥末、白醋涼拌金針菇菠菜粉絲做法:將粉條泡軟，焯水，放入干凈的漏筐，放入清洗干凈的菠菜焯水，撈起放入...