什錦有黃豆、薺菜、芹菜、黃花菜、蘑菇、千片、竹筍、山藥、豆腐干、菠菜、胡蘿卜、黃豆芽等等,4.黃豆芽洗凈，菠菜和芹菜切段,什錦菜肴與其說是由十種菜肴組成，不如說是沒有固定的數(shù)量,什錦菜肴讓人想起通過努力獲得的快樂,但是，什錦菜是由十多種蔬菜和素食做成的，每一道菜都有自己的意義,什錦菜系是漢族的名菜，屬于江蘇菜。{0}1、什錦菜的做法怎樣做什錦菜1。材料:蓮藕80克，黃豆芽50克，胡蘿卜60克，雪里蕻50克，菠菜40克，芹菜60克，黃花菜8克，黑木耳10克，香菇50克。2.輔料:姜5克，蔥8克，香油適量，鹽...