蔥姜蟶子怎么做好吃步驟1.蟶子放入淡鹽水中浸泡1個(gè)小時(shí)，使蟶子吐盡泥沙。再用牙刷刷洗干凈濾水；2.炒鍋燒熱后放入油燒熱，放入蔥姜絲、紅椒圈編出香味，放入蟶子大火翻炒；3.烹入料酒，加鹽、生抽、白糖炒勻，等蟶子殼張開(kāi)后即可出鍋裝盤(pán)。2，蟶子的做法蔥姜蟶子怎么做好吃蔥姜蟶子的家常做法蔥姜炒蟶子的做法1.蟶子用淡鹽水浸泡2個(gè)小時(shí)左右去泥沙，表面用刷子清洗干凈2.蔥切寸斷，姜切絲，蒜切片，干辣椒切2截3.熱鍋冷油爆香蔥白、姜、蒜、干辣椒4.大火加入蟶子不斷翻炒5.烹入料酒，加點(diǎn)鹽，炒至殼開(kāi)，撒入剩余蔥段即可盛...