“達濠李老二魚丸”、“達濠蒂蒂香魚丸”、“達濠晶華魚丸”等等一個又一個魚丸著名百年老店（品牌），在新的時代浪潮之中，煥發(fā)出了新的勃勃生機，成為了潮汕大地一張張食品金字招牌。全國比較有名的魚丸多半在沿海，比如煙臺、大連的鲅魚丸子、福建的包餡魚丸、潮州的手打魚丸等等，但也有內(nèi)地要魚米之鄉(xiāng)也善于烹制魚丸，比如杭州大魚丸、湖北炸魚丸。1、汕頭達濠魚丸為啥這么有名？著名作家汪曾祺先生，曾經(jīng)在作品《人間草木》里說過：“四方食事，不過一碗人間煙火?！碑?dāng)您在汕頭市濠江區(qū)，吃上了一碗清淡的達濠魚丸粿條（如本文實拍圖片，碗里...