用刀沿著雞胗的中間縫切開，把雞胗里的剩菜倒掉，一定要把黃膜撕掉，然后用清水把雞胗洗干凈備用,這和做雞翅是一樣的，腌制的更美味,青椒炒雞雞胗每天的作息如下:第一步，把雞胗從雞肚子里拿出來，一定要新鮮,4.將腌制好的雞胗翻炒至碎,2、做法:(1)雞胗，雞胗用十字刀(菊花花刀)，是雞胗厚度的4/5。1、炒雞胗的家常做法青椒炒雞雞胗每天的作息如下:第一步，把雞胗從雞肚子里拿出來，一定要新鮮。用刀沿著雞胗的中間縫切開，把雞胗里的剩菜倒掉，一定要把黃膜撕掉，然后用清水把雞胗洗干凈備用。第二步，在雞胗中加入啤酒。如果雞...