我試過用烤箱烘烤，但我不能得到那種酥脆的感覺,這些餃子的餡是由花生、芝麻和白糖制成的,脆皮餃子是小姚最喜歡的特色小吃,取一小塊面團，搟成薄皮，用杯蓋壓出圓皮(像做餃子皮)；2.像包餃子一樣包餡；3.將包好的餃子放入油中炸至金黃，香脆甜脆的餃子就可以吃了,酥脆，香甜可口。1、酥餃皮怎么做才酥脆皮:面粉、雞蛋、油、水加在一起，揉成面團。多加點油，炸的時候皮會很脆。雞蛋有雞蛋的味道，但是煎的時候會出現很多氣泡。有的家庭不加雞蛋。餡料:花生、芝麻、白糖(有的還加冬瓜糖)。花生被炸過去，用石臼碾碎。如果沒有石臼，可...