花菜也是黃酮類物質最多的食物之一,花菜也是黃酮類物質最多的食物之一,花菜既不抗旱也不抗凍，生存適宜溫度較窄，所以花菜的產量一般不高,綠色花菜，又名西蘭花，比白色花菜含胡蘿卜素多,花菜清炒臘肉、清炒有機花菜、花菜蘑菇粥、珊瑚花菜、清炒花菜、炒西紅柿/,花菜，又名菜花、羽衣甘藍、菜花。{0}1、花菜的營養價值?花菜它含有豐富的維生素和多種礦物質，尤其是維生素C的含量高達每100克88毫克，維生素C能使花菜增強肝臟的解毒能力，提高人體免疫力，預防感冒和壞血病的發生。此外，花菜還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食...