2.牛肉洗凈，切成10cm見方的大塊,煮開后加牛肉，繼續(xù)用大火煮15分鐘左右，轉(zhuǎn)小火至肉熟,煮開后加牛肉，繼續(xù)用大火煮15分鐘左右，轉(zhuǎn)小火至肉熟,取出牛肉塊，放在通風陰涼處；5.將冷卻的牛肉倒入沸騰的湯中，小火燉半小時,取出牛肉塊，放在通風陰涼處；將冷卻的牛肉倒入沸騰的湯中，小火燉半小時。{0}1、醬香牛肉的做法醬香牛肉怎么做好吃又嫩1、材料:前腿登山扣、丁香、花椒、八角、陳皮、茴香、肉桂、香葉、甘草(各少許)。蔥姜黃醬2湯匙(瀝干后攪拌均勻)，生抽2湯匙，冰糖2湯匙，鹽和五香粉1/2茶匙。2.牛肉洗凈，...