東北食物大膽過癮，色香味中的顏色幾乎進不了廳(配菜單一，一般只有兩三種食材，只用洋蔥、辣椒等簡單調(diào)料，食物顏色不好)如下:1、東北亂燉東北亂燉，意為“大雜燴”，即將豆類、土豆、茄子、青椒、西紅柿、木耳等蔬菜與肉一起燉至熟,東北亂燉簡單易做，有肉有菜，營養(yǎng)豐富，味道鮮美,是常見的東北家常菜，也是東北人們最喜愛的年菜之一,東北人們喜愛的用蔬菜蘸大醬的酸菜和醬菜也是東北飲食區(qū)別于其他菜系的一大特色。1、東北菜有哪些東北菜的特點是什么1、東北菜品的代表菜有白肉香腸、粉條燉豬肉、鍋包肉、東北亂燉、榛蘑燉雞、炒肉、地...