用豆腐煎雞蛋軟滑爽口的不要不要的應該不用吧豆腐煎雞蛋的做法將嫩豆腐壓碎，擠出多余的水份；將蔥切碎，(蔥頭、蔥尾分開)葫蘿卜擦絲。打入雞蛋。將雞蛋和豆腐和均并打出小泡泡。放入蔥花、葫蘿卜絲、鹽、味精。和成雞蛋豆腐糊。中大火，坐鍋、放油，放入蔥頭爆香。倒入豆腐雞蛋糊糊，攤平。改小火，蓋上蓋子。煎至底面金黃，切成四塊。翻面，將另一面也煎至金黃。改刀。裝盤、享用。2，豆腐煎雞蛋的做法豆腐炒雞蛋1、主料：豆腐300克，雞蛋100克。2、調料：鹽3克，醬油5克，大蔥5克。3、將雞蛋磕入碗中拌勻。4、蔥切成沫。5、...