洗豬腰的小技巧:先洗外面的部分，去掉附著物,必須去除所有白色經絡，豬腰盡量保持完整,豬里脊肉剝去薄膜，剖開，去筋，切成需要的片或花，清水沖洗干凈，撈起瀝干,每隔4或5次切豬腰,因為這層筋膜是臭豬腰的主要來源，所以必須去除干凈,豬腰清洗干凈后，撕下一層涂在外側的外膜,2.去掉豬腰騷片干凈。1、豬腰子怎么處理?準備材料/工具:豬里脊肉，菜刀。1.將豬里脊肉平放在砧板上，用刀從中間切成兩塊。2.去掉豬腰騷片干凈。3.將豬里脊肉片平鋪在砧板上，用菜刀呈30度角切開，間隔3mm左右。4.將豬里脊肉轉一個角度，用刀劃...