鍋里放入姜片和蒜片，炒香,蔥五花肉切片食材五花肉250g蔥1根小米椒2根杭椒3根蒜3根姜3-4片淀粉3片料酒少許醬油3勺郫縣豆瓣醬2勺糖2勺水1勺超級米飯半碗剝好的-蔥準備好姜、蒜、小米椒、杭椒和一根蔥,喜歡硬口味的可以炒一段時間，直到五花肉片焦硬為止,鍋里熱油，五花肉翻炒。{0}1、五花肉片怎么炒的做法有一道菜叫背勺肉:背勺肉的做法食材:帶皮五花肉400g、青蒜100g、四川郫縣豆瓣醬20g輔料:甜面醬5g，料酒、味精、植物油適量；做法:1。將肉洗凈，放入開水鍋中煮至碎，然后撈出稍微晾干，切成合適的薄片...