7.龍蝦全部變紅后，就可以煮了,5.然后將小龍蝦倒入鍋中，加入適量的料酒、鹽、醋、白糖、醬油和炒好的啤酒,炒香后將蝦倒入鍋中，繼續翻炒，翻炒過程中放少許鹽，翻炒后加入料酒，翻炒,2.將龍蝦沖洗幾次,2.小龍先用刷子刷蝦，再把蝦槍砍斷，把沙袋挑出來,，繼續爆炒,5.加龍蝦爆炒。1、怎樣炒小龍蝦1、食材:小龍400g蝦仁、2勺菜籽油、1勺料酒、適量鹽、1根蔥、1根蒜、2片姜。2.將龍蝦沖洗幾次。必要的話可以用刷子。3.準備好蔥，姜，蒜。4.鍋里燒熱油，放入蔥、姜、蒜。5.加龍蝦爆炒。6.加入料酒、鹽和醬油。7...