兔子肉的做法2，兔肉有哪些做法具體介紹下謝謝1，兔子肉的做法油爆兔腿凈兔子肉300克，熟花生油500克（實(shí)耗75克），花生仁75克，淀粉30克，蛋清50克，味精1克，精鹽3克，蒜片10克，醋1克，芝麻油10克，蔥片10克，姜末5克，芝麻面5克，雞湯50毫升。【制作過程】（1）將兔肉切成1厘米見方的丁，放入瓷碗內(nèi)，加蛋清、精鹽、淀粉、5克芝麻油，攪拌均勻，上漿。（2）花生米用溫水泡好，去凈皮，放入油鍋中，炸成金黃色，撈出，入碗，撒少許鹽，拌勻。（3）小碗內(nèi)放入精鹽、味精、香醋、淀粉、5克芝麻油，勾兌成調(diào)...

2.洗凈瀝干兔肉先將紅辣椒和生姜切片，蔥切段；3.熱鍋放油，油熱后放入兔肉和姜片，大火翻炒，待兔肉中的水全部炒干變色后，再放入花椒，撒上料酒炒勻；4.放入紅椒，加入適量鹽，翻炒兩分鐘，然后放入蔥花，醬油，翻炒均勻,3.加兔肉炒香，倒入黃油，煮一會(huì)兒,將兔肉枚放入溫水中煮沸至水沸騰，用冷水沖洗兔肉枚備用,紅燒怎么做兔肉很好吃。1、兔肉的家常做法兔肉怎么做好吃1。將兔肉枚放入溫水中煮沸至水沸騰，用冷水沖洗兔肉枚備用。2.鍋里放油，兔肉含油量不高，可以多放點(diǎn)油。把蔥段和姜片丟下，炒香。3.加兔肉炒香，倒入黃油，...