她以大黑豆、茄子、香油為主要原料，腌制的咸菜非常好吃，取名豆豉,“味一齋”醬園收集了各地名師制作豆豉的技藝和配方，并在實踐中不斷研究和改進，最終研制出獨具臨沂風味豆豉,八寶豆豉，臨沂特產之一，豆豉生產歷史悠久，始于18世紀末至19世紀初(清朝嘉慶年間),八寶豆豉做法:提前一天泡干黃豆，放入鍋中煮4小時左右。{0}1、八寶豆豉如何做好吃八寶豆豉的做法八寶豆豉做法:提前一天泡干黃豆，放入鍋中煮4小時左右。如果在烹飪過程中變干，可以加入開水。煮好后瀝干水分備用，煮好的黃豆水中放少許鹽，放涼后放入冰箱備用。黃豆稍...