6.把鍋里的牛肉和調料倒入高壓鍋，丟入香葉，倒入沒牛肉的熱水，燉25分鐘,解凍的牛筋洗去血水，一分為二,牛肉洗凈，切成小塊,3.這時候處理牛筋,準備好需要的調料,10.把牛肉按紋路方向橫切成薄片，這樣口感更好,4.炒牛肉,8.不要馬上把腌好的牛筋撈出來,蹄筋肉好吃的做法如下:1。1、怎么做牛板腱1、牛筋牛排130g、黃油1盒、黑胡椒醬1份、番茄1個。2.方法:將速凍鮮牛筋片瀝干冷水，解凍至完全軟化待用，室內自然解凍。3.大火加熱鍋，用黃油融化，將牛放入鍋中。煎至金棕色，然后翻面至金棕色，再轉中火反復翻面，...