魚卵是雌魚的未受精卵,還有馬蹄蟹魚籽，大黃魚籽，等等,其他著名的魚子醬是鯖魚、鯡魚、梭魚、鮭魚、美國(guó)鯡魚和鰈魚,很多人把魚子寫成魚籽，這是不正確的,壽司上的橙色顆粒大部分是三文魚魚籽,三文魚卵做的那個(gè)叫紅魚籽；由鱘魚子制成，是墨水魚籽,魚籽，是咸魚或魚干蛋的統(tǒng)稱,魚籽是魚蛋。1、壽司上的魚籽是什么1。壽司上的橙色顆粒大部分是三文魚魚籽。三文魚卵顆粒比其他魚卵大得多，顏色為鮮艷的橙色，表面有些發(fā)粘，比上述魚卵更易碎。稍微用力就能把它們捏碎，滿滿的海鮮、咸咸甜甜的蛋汁就會(huì)流出來(lái)。2.此外，三文魚卵還可以作為傳...