小貼士1、牛肉需要提前腌制，加入適量豆粉可以增加牛肉的嫩度,炒木耳的時候需要提前泡一下，因為買的木耳都是干的，不能直接用,5.鍋里放油，加入牛肉翻炒,7.牛肉加入芹菜、木耳、胡蘿卜，混合炒至8成熟,炒菜的時候需要先炒牛肉因為肉類食物比較難做，而且牛肉可以先腌制再炒，這樣炒出來的牛肉味道更好。{0}1、炒牛肉的做法,香芹木耳炒牛肉怎么做好吃配料牛肉200g黑木耳100g芹菜250g胡蘿卜50g油、鹽、糖、豆粉、醬油、姜絲第一步。芹菜，木耳，胡蘿卜飛水備用。牛肉用適量的油、鹽、涼粉醬油腌制備用。2.鍋里放油，...