炒菜心怎么做好吃清炒菜心的家常做法清炒菜心的做法：食材明細(xì)主料：菜心500g輔料：鹽適量雞精適量制作步驟1.菜心下水燙一下2.燙到菜心軟下去3.燙好的菜心拿起來切好4.鍋熱下油下菜心5.翻炒一下放入鹽巴，雞精，蒜6.在翻炒一下就可以出鍋了啊2，怎么做好吃白灼菜心的家常做法食材明細(xì)菜心1斤蒜適量蔥適量頭抽醬油適量油適量咸鮮口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度白灼菜心的做法步驟1菜心洗凈。2切去頭部待用。3燒開水，將菜心下鍋焯熟。4待菜心焯水至斷青，在鍋里加適量的油。5然后撈起裝盤。6起油鍋，拍碎蒜頭，蔥切成蔥花...

2、菜心去掉老硬的莖葉，用鹽水浸泡5分鐘，略瀝干水分,菜心較薄的，水開后取出，較厚的，只需燙半分鐘即可取出,4.鍋里的水再次沸騰后，取出菜心，視情況而定,白色菜心比外面的葉子更嫩，即使是牙齒不好的老人也能很方便的吃到,菜的溫度會悶死葉子,水里放油和鹽的作用是燙菜心不泛黃,大白菜含有90%以上的纖維素。1、白灼菜心的家常做法白灼菜心怎樣做1。配料:菜心100g、鹽、橄欖油、生抽、糖。2、菜心去掉老硬的莖葉，用鹽水浸泡5分鐘，略瀝干水分。3.燒開半鍋水，放一勺鹽和一勺橄欖油，菜心丟入鍋中焯一下。水里放油和鹽的...