老式餅干的做法食材用料：普通家用面粉100克糖粉25克泡打粉1克小蘇打1克雞蛋液30克色拉油15克玉米糖稀12克牛奶8克相克食物菜譜做法：1.面粉過篩入盆中。2.面粉中加入泡打粉、小蘇打、糖攪拌均勻。3.加入雞蛋液、玉米糖稀、色拉油、牛奶。4.活成面團(tuán)，不用反復(fù)和面，只要勉強(qiáng)成團(tuán)即可，反復(fù)和面會使面粉上勁兒。5.把面團(tuán)搟成一個大約3毫米左右的大面片。6.因為剛才沒有反復(fù)和面，所以再次把面片折起來。7.把剛才的面團(tuán)搟開成面片。8.再次折起來。9.這次撒上干面粉。10.把面團(tuán)搟成3毫米左右的面片，表面撒些...

如果喜歡干的，關(guān)火，在余溫下烤一會兒，但要時刻注意表面色度，不要過度,在此期間，只需要看著餡餅的表面被烤成金黃色,5.烤好后，冷卻后將餡餅均勻切開,雞蛋打勻(烤前留點刷子餅干面用)，倒入玉米油、白糖和少許,用普通面粉280g雞蛋2個白糖70g玉米油70g酵母2g無鋁泡打粉2.5g老式大餅干。1、老式餅干怎么做好吃,老式餅干的吃法用普通面粉280g雞蛋2個白糖70g玉米油70g酵母2g無鋁泡打粉2.5g老式大餅干。雞蛋打勻(烤前留點刷子餅干面用)，倒入玉米油、白糖和少許。將面團(tuán)直接放在無油紙或錫紙上，搟成0...