我一個老鄉是做食品第一牛雜店鋪的，在小市場旁邊擺攤一天能賺七八百,再翻炒兩遍，然后全部倒入沸騰的蘿卜湯中,如果你想學的好，而且你能和那些好的牛雜店競爭的話，在美食第一小吃培訓中心學習牛雜是最好的方法,蘿卜牛雜原料:牛雜(牛腩、牛肚、牛筋)1斤，白蘿卜1斤，調料:蔥。1、蘿卜牛雜的做法?蘿卜牛雜原料:牛雜(牛腩、牛肚、牛筋)1斤，白蘿卜1斤，調料:蔥。酒、鹽、糖、胡椒粉、味精少許做法:●牛雜:切成小方塊、塊狀或條狀，用開水潑一下，用冷水沖兩遍，再用清水浸泡。●白色蘿卜:洗凈切塊。尺寸同上或略大。八角、香葉、...