牛牛腱子肉的做法肉材料牛腱肉2斤，八角，山奈，丁香，陳皮，桂皮，蔥2根，姜1個(gè)，鹽，雞精，米酒半杯，老抽少許，香菜3根做法1、將藥材裝入棉布袋中，收口綁緊待用，蔥切長段、姜拍松。2、用一口深鍋參水，放入藥材、調(diào)味料煮滾后就成了鹵水。3、把牛腱肉放入滾水中汆燙，撈起瀝干水份待用。4、將牛肉放入鹵水鍋里，以中火鹵1小時(shí)30分鐘，熄火后浸一夜。5、取出切成薄片裝盤，再配上香菜或者辣椒粉和花椒粉鹽沾起吃，味道不錯(cuò)。2，牛腱子怎么做才好吃牛腱子有很多做法，下面舉一個(gè)例子，香鹵牛腱子：1.材料：牛腱，姜蔥，鹵料，...

2.鍋中倒入清水，加入花椒、姜片、蔥段浸泡牛腱子肉，大火燒開后撇去浮沫,1.牛腱子肉買了加萊后，洗凈，用清水浸泡1小時(shí)，中間換水,牛腱子肉好吃的鹵制方法如下:第一步，牛腱洗干凈從中間切開，放入清水中浸泡兩個(gè)小時(shí)，將血水浸透,牛肉容易腐爛,鹵牛腱兒子好吃,牛腱子肉練習(xí)說明:1。1、牛腱子肉怎么做好牛腱子肉練習(xí)說明:1。做飯的時(shí)候放一個(gè)山楂，一片橘子皮或者一點(diǎn)茶葉。牛肉容易腐爛。2.用啤酒燉鑰匙子肉可以讓肉變嫩，啤酒花的苦味也可以消除肉的腥味。3.燉牛肉可以更好的保存營養(yǎng)成分。4.濃縮汁煮牛肉，可治胃無力引起...