先將豆腐放在蒸籠上瀝干水分，然后用刀切成小塊；2.蓋上鍋蓋，讓豆腐在空氣中自然發霉；3.豆腐上長出白毛變黃，開始入味后就可以腌制了臭豆腐；4.準備適量的鹽；5.加入適量五香粉；6.加入適量辣椒面，將調料攪拌均勻；7.將腌制好的豆腐用筷子沾勻鹽和調料放在調料上；8.放入容器或水缸中，繼續腌制一到兩周，美味的田園臭豆腐就做好了,2、準備臭豆腐牛奶三片,先用上好的黃豆做豆腐，再把嫩豆腐壓成白干；然后將豆腐干加入腌料中,5.將準備好的臭豆腐液體倒入豆腐中,白豆腐已經變成深藍色臭豆腐干,臭豆腐制作方法:1,自制臭豆...

菜譜介紹自制臭豆腐，簡單易學，衛生方便，味道濃郁,先用上等黃豆做豆腐，再把嫩豆腐壓成白色豆腐干；然后將豆腐干加入腌料中,白豆腐是綠色和墨色臭豆腐干的,2.臭豆腐用勺子搗碎，新鮮豆腐切片，泡在王致和臭豆腐搗碎配湯,入炸臭豆腐根據自己的喜好,臭豆腐制作方法:1。1、自制油炸臭豆腐的做法自制油炸臭豆腐怎么做1。食材:臭豆腐3-4塊，豆腐1塊，香菜2根，芝麻醬1勺，辣椒油1勺。2.臭豆腐用勺子搗碎，新鮮豆腐切片，泡在王致和臭豆腐搗碎配湯。3.密封保鮮盒，放入冰箱24小時。4.24小時后取出，上油！油溫不要過熱，煎...