求特色火鍋的配方謝謝醋椒鱸魚2，火鍋城里鍋底得配料由什么做成的啊鴛鴦火鍋詳細(xì)配料：1、紅湯火鍋：黃牛背柳肉200克水牛肝200克水牛肚250克鱔魚片250克水牛腰300克活鯽魚10尾（約500克）魚茸丸150克鴨血500克鹵汁2500克（制法見毛肚火鍋）2、清湯火鍋：豬脊肉（片子）200克鴨胗花200克鯰魚片200克水發(fā)魷魚片200克雞片150克魚茸丸150克水發(fā)刺參片250克水發(fā)牛筋段250克豬腰片250克清湯鹵汁2500克（制法見清湯火鍋）。3、兩鍋共用原料：大蔥500克蒜苗500克蓮花白500克...