鹵肉怎么鹵顏色才好看想要鹵肉顏色好看就需要增加一些上色調味料，紅鹵中常用的上色調味料有。下面我就以紅鹵為例講一下鹵肉怎么鹵才香顏色才好看，這具體分兩部分，根據鹵汁有無顏色，分為紅鹵、白鹵，要掌握配方和鹵肉的比例關系，看似短短的一個問題，卻問出了整個鹵肉的精髓。1、廣東鹵味怎么做好吃？一、鹵水制作：將鹵料裝入紗布袋中，扎緊袋口，如果沒有老鹵水、則需先用雞骨、豬骨煮出骨頭湯。其方法為：取5斤筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1個小時，以去血腥，清洗干凈，敲斷）用小火熬5－8小時后撈出骨頭放入鹵料包，加水至50斤...