玉米饅頭的做法2，玉米饅頭怎么做1，玉米饅頭的做法http://www.baidu.com/s?wd=%D3%F1%C3%D7%C2%F8%CD%B7%B5%C4%D6%C6%D7%F7%B7%BD%B7%A8oq=%D3%F1%C3%D7%C2%F8%CD%B7rsp=0f=3玉米饅頭主料：玉米粉、面粉、糖、酵母做法：將面粉.玉米粉.糖.還有酵母揉成面團,發酵2個小時,然后揉成饅頭放在蒸鍋里在發酵十分鐘,點火,水開后蒸10分鐘即可。備注：高梁粉、黑米粉、蕎麥粉都可以類似的做法做成饅頭，香味淳樸、風味...

南翔小籠饅頭的外形http://www.hlkxx.com/Article/UploadFiles/200606/20060618010945499.jpg圖＾＾一直都想到了上海去城隍廟南翔饅頭店吃小籠包，這個愿望終于實現了，樓下排隊的人太多了，二樓也很多人，只好和朋友在三樓吃的，人均最低消費要25元，點了一籠小籠包20元6支，兩只灌湯包40元，里面真的都是湯，好不容易才喝完，皮有點厚，覺得有點貴，沒我想象的好吃。2，小籠饅頭的做法制作要領：1.面團要用嫩酵面；2.餡料調時要加入肉皮凍。注意事項1.正...

如何做南瓜饅頭2，怎樣蒸南瓜饅頭1，如何做南瓜饅頭食材主料面粉500g輔料南瓜250g酵母5g步驟1.南瓜去皮切片，入鍋煮熟2.將煮好的南瓜片稍晾后放入料理機中3.打成稀糊4.面粉中加入適量100：1的酵母5.南瓜糊放涼后倒入面粉中6.將面團反揉勻7.放至溫暖處進行發酵8.面團發至兩倍大的時候再進行操作9.將發好的面團放至砧板上揉勻，并切成劑子10.劑子摁扁11.跟做包子似子的包起來12.然后放在手上整形13.放入鍋中再繼續發酵十五分鐘14.大火蒸八分鐘即可小貼士1、南瓜也可以蒸熟，這樣水份少一些，我...

玉米面饅頭怎么做食材主料玉米面200克面粉300克輔料糖適量酵母適量步驟1.面粉，玉米面，白糖，放入容器中2.酵母用溫水化開3.酵母加入面粉中活成軟硬適中的面團，放到溫暖處發酵4.面團發酵到兩倍大5.取出，揉勻，醒20分鐘6.醒好的面團，搓成長條，揪成大小合適的劑子7.揉成一個圓饅頭8.饅頭全都揉好后，蓋上保鮮膜，再醒20分鐘9.鍋中放水，放入醒好的玉米面饅頭，大火上氣后，中火蒸20分鐘，再虛蒸3分鐘10.即可出鍋玉米面饅頭怎么做才好吃嗎？有一個關鍵的步驟不能省略，那就是提起把玉米面用開水燙一下。燙過...

玉米面饅頭怎么做食材主料玉米面200克面粉300克輔料糖適量酵母適量步驟1.面粉，玉米面，白糖，放入容器中2.酵母用溫水化開3.酵母加入面粉中活成軟硬適中的面團，放到溫暖處發酵4.面團發酵到兩倍大5.取出，揉勻，醒20分鐘6.醒好的面團，搓成長條，揪成大小合適的劑子7.揉成一個圓饅頭8.饅頭全都揉好后，蓋上保鮮膜，再醒20分鐘9.鍋中放水，放入醒好的玉米面饅頭，大火上氣后，中火蒸20分鐘，再虛蒸3分鐘10.即可出鍋玉米面饅頭怎么做才好吃嗎？有一個關鍵的步驟不能省略，那就是提起把玉米面用開水燙一下。燙過...

粗糧饅頭做法和做普通饅頭一樣，就是和面的時候加一些喜歡吃的粗糧就好，比如小米面啊，玉米粉啊之類的。不過如果單純玉米面就成窩窩頭了。。。2，吃剩下的粗糧饅頭怎樣做別的吃的做炸饃片吧，用刀切成1.5厘米后片，用雞蛋將兩片黏在一起，外面再糊一層雞蛋，防止油滲入膜片內部，這樣炸出來的膜片脆而不膩！你可以切成塊，炸了吃，用來蘸蜂蜜挺不錯的我喜歡把饅頭切開曬干，然后用油炸著吃將它切成一片片，嗮干，可以放在雞湯，骨頭湯，里，很好吃的全麥的饅頭還是營養豐富的這兩個營養的方向不一樣可以每天換著吃啊，這樣兩種營養都可以吸...

開花饅頭的做法2，開花饅頭怎么做1，開花饅頭的做法富強粉1杯玉米面粉少許酵母1小勺水適量白糖1/5杯做法1、前４種材料和成面團，發酵至面的蜂窩特別大、將要酸時停止；2、加入白糖。因發過的面比較軟，揉的過程中可以揉進適量干粉，不會影響開花。切成６個面劑，滾圓。用小刀在表面劃出淺印，以防止花開的一塌糊涂；3、提前將水燒開，水量要足；4、鍋中鋪干屜布，擺入饅頭。一直用大火，12分鐘。開花饅頭做得好的開花饅頭，形狀美觀，色澤雪白，質地松軟，富有彈性，誘人食欲。要達到這樣的效果，必須大體掌握下列七點。1、面團要...

怎樣學蒸饅頭介紹蒸饅頭的5個技巧：1、籠布沾濕，擠凈水，饅頭底部沾面粉，放在籠布上蒸，不容易沾，但是在籠布上醒發的時間要短，不然還是會沾的，所以，推薦你醒好之后再上籠，再蒸。2、不用籠布，直接在籠上刷油，放饅頭，不容易沾，但是醒的時間要短，不然饅頭部分會掉進籠上的小眼里，所以推薦你醒過之后再上籠，再蒸。3、用草墊，刷油，不沾，方便。4、籠布選擇厚一點的白棉布，蒸時別濕潤，然后裝饅頭，蒸好后，不挪動籠屜往外拿,就不沾。（同樣如果選擇厚點的棉布沾濕擠凈水，也是不容易沾饅頭的，有民間高手如是說）。5、饅頭蒸...

求南瓜饅頭的做法2，怎樣蒸南瓜饅頭1，求南瓜饅頭的做法材料：去皮南瓜150g，面粉4杯，干酵母5g，溫水10ml。做法：1、南瓜切絲，放微波爐高火3分鐘，取出用勺子壓成泥，晾涼備用。2、酵母用溫水泡開，把南瓜泥，面粉，酵母水混合均勻，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放溫暖處發酵。3、面團發至2.5倍大小，里面有較大氣孔即可。4、發好的面團揉勻，成長條狀。5、切成合適大小的劑子，籠屜鋪上籠布，把切好的饅頭放入。也可以先把南瓜蒸熟（用筷子輕輕一插就透）用勺子碾成泥狀，直接和面，因為蒸熟的南瓜本身就含有不少的水分...

牛奶饅頭怎么做的啊饅頭怎么做不要用泡打粉，那樣會改變它的味道，不好吃。1、將發酵粉（我用安琪的，還不錯）用溫水攪勻（不能用開水會燙掉它的活性，用涼水也不行，沖不開的），發酵粉多一些或者少一些都沒有關系，只是會影響發酵的時間而已:roll:2、和好的水徐徐倒在面粉里面，開始揉，酵水用完后就用清水和，夏天涼水、冬天溫水。一定要記得，不要把面和的太硬，一定要軟一些；3、將面團表面揉的光光的，上面蓋一塊濕的紗布（藥房有賣的），再加一個蓋子，然后就可以放到比較溫暖大地方靜靜發酵了。3、一般夏天會很短，4個小時吧...

油炸饃片的做法家庭板）炸饃片的做法饅頭一個切片，雞蛋一個雞蛋打散，加一點鹽，雞精，一勺淀粉，調成稀糊鍋燒熱加多油，油70度左右把饅頭片在蛋糊里滾一下放油鍋里炸至變黃出鍋外焦里軟一個字——香——{0}2，油炸饅頭片怎么做過下鹽水炸出的饅頭比較松軟外焦里嫩油是會濺炸的時候要格外小心可用鍋蓋擋著這樣不容易被濺到直接放鍋里炸出來的外表比較脆買來的饃片一般是烤的才會又脆又香那你可以選擇讓饅頭片沾雞蛋液炸就不會崩了，只是用的雞蛋會比較多，你可以在沾鹽水的時候少沾點，火不要太大中火就好了。炸一會要翻一下。如果你還有...

蒸饅頭多長時間能熟一般饅頭放入鍋內水開后蒸10到20分鐘。蒸饅頭的時間和饅頭的大小有關，如果是大饅頭，一般蒸鍋里放入冷水，水開后二十分鐘左右饅頭就能熟了。如果饅頭比較小，那么水開后十分鐘左右饅頭就熟了。蒸饅頭一定要用大火。而且一定要把蒸籠放在蒸鍋上，水燒開了再過一會兒，等蒸籠熱了，才能放饅頭坯。這樣一鼓作氣，蒸的饅頭才能發透，才不會蒸僵掉了。看饅頭是否熟了，可拿起饅頭，翻過來用手壓一下，如彈起，則熟了，如有坑，說明欠火。蒸熟了的饅頭，要趁熱拿出來，并且一個個分開，讓它冷透。不這樣做的話，饅頭冷了以后，...

本文目錄一覽1，怎么做饅頭花卷2，花卷饅頭怎么做3，饅頭花卷的做法1，怎么做饅頭花卷做饅頭的材料很簡單，最好到大興買一袋饅頭專用粉，那種精面很好吃，或者買一般的plainflour和yeast也行。配方：面粉1000g,酵母10g,水500g,糖60g.做法如下：1.將糖，酵母分別用水溶解，加入面粉中，揉成均勻面團；2.將面團放置大鍋中加蓋，等其發酵充分膨脹，其時間得看室內溫度而定，夏天3-4個小時，冬天會更長；3.將面團用搟面杖壓成長條形，折疊，壓延重復3次，使表面光滑，然后將長條形面皮卷成圓柱體，用刀...

本文目錄一覽1，怎么做好吃的饅頭2，饅頭怎么做好吃又簡單3，饅頭怎么蒸才好吃1，怎么做好吃的饅頭１、蒸饅頭怎樣才能不粘屜布：饅頭蒸熟后不要急于卸屜。先把籠屜上蓋揭開，繼續蒸３～５分鐘。待最上面一屜饅頭很快干結后，卸屜翻扣案板上，取下屜布。這樣，饅頭既不粘屜布，也不粘案板。稍等１分鐘再卸第二屜，如是依次卸完。２、發面的最佳溫度：發面最適宜的溫度是２７～３０度。面團在這個溫度下，２～３小時便可發酵成功。為了達到這個溫度，根據氣候的變化，發面用水的溫度可作適當調整：夏季用冷水；春秋季用４０度左右的溫水；冬季可用...

本文目錄一覽1，奶香小饅頭怎么做啊2，奶香小饅頭的做法3，做奶香小饅頭的配方和做法1，奶香小饅頭怎么做啊步驟奶香小饅頭的做法步驟11.原料大集合~準備好一把小奶鍋，準備給牛奶加熱用。奶香小饅頭的做法步驟22.牛奶放入小鍋內，加熱到似開非開，放入一勺糖，攪拌均勻后端下來等溫度慢慢降下來。奶香小饅頭的做法步驟33.量出300克自發粉放到容器里，這時候牛奶溫度大概降到37、8度。奶香小饅頭的做法步驟44.將牛奶分次倒入面粉中攪拌成團，然后用保鮮膜罩起來，放到溫暖的地方發酵35分鐘。（我選擇使用了烤箱的發酵功能）...