紅燒油春筍配料:春筍500g配料:蔥姜調(diào)料:植物油、醬油20g、生抽3g、黃酒15g、清湯(水)、白糖10g、鹽、味精、水淀粉、香油,由清明前后出土的嫩春筍制成，用重油和糖烹制而成,2.將去皮的春筍縱向切開(kāi)，用刀拍松，切成寸條,3.春筍去皮，洗凈后切絲，焯一下備用,5.加入春筍豆瓣醬絲翻炒至熟,油燜春筍"是一道特色傳統(tǒng)菜肴，屬于浙菜。1、如何做鮮美脆嫩的油燜春筍油燜春筍的做法介紹1、材料:春筍400g、里脊肉80g、豆豉20g、大蒜2瓣、蔥1g、料酒、生抽1/2茶匙、醬油1湯匙、麻油1茶匙、油鹽...