胡蘿卜怎么吃一般人都可食用。更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。食物相克酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病；另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10％～20％；每天吃三根胡蘿卜，有助于預...

1、蘿卜沙拉法:(1)用兩根筷子，把小的紅蘿卜放在筷子中間，每根都切片(不要切掉)；⑵將切好的小紅蘿卜放入盆中，撒上鹽5g；(3)將鹽均勻地抹在每顆上，輕輕搓勻，靜置10分鐘；⑶10分鐘后，將小紅蘿卜放入清水中清洗干凈；5]然后將小紅蘿卜連同黃瓜片一起放入腌制槽中；【6】依次加入25g白糖和30個花椒；⑵倒入100ml白醋；⑻再加點水沖一下紅蘿卜；⑼蓋好，冷藏3小時再吃；⑽小涼拌紅蘿卜成品；2.蘿卜的功效與作用:小紅蘿卜富含胡蘿卜素，人體攝入后可轉化為豐富的維生素A，對視力有幫助。{0}1、小紅蘿卜怎么吃...