橄欖油分為冷壓和熱壓，不建議冷炒橄欖油烹飪，可以冷食,被地中海國家稱為“液體黃金”的橄欖油，美國FDA在十幾年前就對其進行了標注:每天吃兩勺(23g橄欖油，有利于降低冠心病風險；在英國某醫院研究測試橄欖油后發現橄欖油有緩解類風濕性關節炎的作用,但是只有特級的才能生吃初榨橄欖油,橄欖油由新鮮橄欖果直接冷榨而成。{0}1、初榨橄欖油能炒菜嗎是，但不推薦。因為初榨橄欖油是通過機械壓榨等物理手段直接從橄欖樹的果實中提取的，沒有經過提煉，保留了果實中的許多原有營養成分，食用價值很高，但是不適合烹飪，因為烹飪通常需要...

獲取方式不同:初榨橄欖油是直接從新鮮橄欖中獲取,這種“二次油”一般叫煉油橄欖油，但質量不如初榨油，-,6.口感不同:相對來說初榨橄欖油的口感略差于精制橄欖油,3.價格差異:初榨橄欖油的價格高于煉制橄欖油,冷壓初榨橄欖油是相對于熱壓橄欖油,超級初榨橄欖油是質量最好的橄欖油。{0}1、精煉橄欖油與初榨橄欖油的區別refining橄欖油和初榨橄欖油的區別如下:1。獲取方式不同:初榨橄欖油是直接從新鮮橄欖中獲取。而精制橄欖油相當于鮮榨果汁，是一次性擠出來的。2.顏色不同:-0/橄欖油的顏色以黃綠色為主；但是精制的...