10.然后把螃蟹放進(jìn)鍋里,2，螃蟹刷干凈剁成兩半,螃蟹還具有抗結(jié)核作用,冷卻后，拉開螃蟹，去掉外殼，然后將螃蟹切成兩半,注意:蒸螃蟹時，要將螃蟹扎緊，防止蒸后掉腿發(fā)黃,螃蟹已經(jīng)煮好了，不要久炒,同花順螃蟹,6、螃蟹在鍋里快速翻炒,3.螃蟹烤好后，裹螃蟹在面粉里。1、辣炒螃蟹怎么做熱炒螃蟹做法1、材料螃蟹、干辣椒、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、料酒、醬油做法1、熱油、干辣椒、蔥、姜、蒜末至香，轉(zhuǎn)小火加一湯匙豆瓣醬做法紅油；2.炒肉末，把切好的螃蟹骨折面朝下炒，一個個排好，倒入少許料酒，醬油，加少許水，蓋上鍋蓋。3.加...